- Perú
¿Cómo pueden escalar la agroecología y los sistemas alimentarios sostenibles desde zonas altoandinas? Para ello… ¿qué tan importantes son una gestión eficiente del agua para la agricultura y la mejora de las cadenas de suministro de alimentos?… ¿cómo potenciar las dinámicas socio-territoriales andinas?
Éstas son algunas de las preguntas a las cuales buscará responder el proyecto La gestión del agua y sistemas alimentarios sostenibles desde la dinámica social en territorios y comunidades altoandinas de la Cordillera Negra – SAMA.
Este proyecto de investigación-acción es financiado por la Fundación McKnight por una duración de 3 años (2021-2024). Es liderado por Eclosio, junto a Diaconía y Slow Food Perú, con el involucramiento de familias y organizaciones campesinas de Aija (Ancash, Perú), de otras organizaciones de la sociedad civil y la academia.
Se trabajará con 200 familias campesinas que practican una agricultura de pequeña escala, y con diversos niveles de transición a la agroecología, pertenecientes a 11 poblados de las microcuencas del Río Pescado y Llactún en la provincia de Aija.
Se tendrá dos ejes de trabajo:
- El entendimiento y fortalecimiento de la gestión socio-territorial del agua para la agricultura.
- El entendimiento y fortalecimiento de las cadenas de valor y los medios de suministro de los sistemas alimentarios.
A través de un enfoque de investigación-acción participativa, el proyecto busca abordar estos dos factores que limitan escalamiento de la agroecología. Ello basado en los supuestos de, por un lado, que una gestión más eficiente del agua incrementa la producción agroecológica; incluyendo tanto aspectos tecnológicos como de ordenamiento territorial y dinámicas sociales. Y por otro, la mejora de la cadena de suministro alimentario favorece la generación de ingresos para las familias campesinas a través de la venta de los excedentes de su producción, al mismo tiempo que facilita el acceso de grupos vulnerables a una alimentación más diversa y saludable.
Ello implica también, la exploración de aspectos como las dinámicas migratorias que se producen a nivel local y regional, que configuran desde los patrones de consumo alimentario hasta los sistemas productivos (capital humano).
De esta forma, el proyecto pretende contribuir a profundizar la comprensión de los sistemas alimentarios andinos y aportar a la reflexión nacional y global sobre los sistemas alimentarios y la agroecología, que subsiguientemente se puedan traducir en estrategias concretas y políticas locales, regionales y/o nacionales.
