Empoderamiento de la mujer a través de la transformación del caupí (AFTRAN)
El proyecto AFTRAN tiene como objetivo empoderar a las mujeres de COOPAKEL (Cooperativa Rural de Kélle Guéye – Louga), miembro de RESOPP (Red Escolar de la Selva del Sur Oriente Peruano), en la explotación del caupí a través de un fortalecimiento en torno a una unidad económica piloto, orientada al mercado y al alcance de las mujeres. Este proyecto piloto está dirigido a 10 mujeres transformadoras que son miembros de la dinámica de mujeres de la cooperativa. AFTRAN se pondrá en marcha en la sucursal central de la cooperativa. La acción permitirá la comercialización de un producto de calidad y la mejora de la calidad nutricional de los alimentos en los hogares rurales y urbanos mediante la reducción de las limitaciones de transformación. Capacitará a las mujeres en el procesamiento de frijoles, las equipará de sistemas de procesamiento, les proporcionará herramientas de gestión de unidades y las ayudará a comercializar sus productos a nivel local.
Beneficiarias:
10 mujeres de la dinámica femenina COOPAKEL
Zona de intervención:
Louga
Duración del proyecto: 12 meses