Portfolio Systèmes alimentaires : transition et inégalités
Ce portfolio offre une plus-value à la formation des étudiant·es en Bac 3 à GbxABT en élargissant leurs perspectives sur nos systèmes alimentaires. La formation propose d’adopter un regard systémique et de renforcer l’esprit critique autour d’enjeux d’inégalités structurelles constituant des freins à la transition écologique. Les étudiant·es exploreront parallèlement comment l’approche des droits humains et les efforts en faveur de la transition sont des leviers d’action pour lutter contre ces inégalités.
Quelques exemples d’enjeux : besoins énergétiques, accaparement des terres, pollution, concept One Health, paradoxe de la faim, mondialisation, souveraineté alimentaire, politiques agricoles, traités de libre-échange, labels, spéculation, concurrence, monopolisation, exploitation humaine, privatisation, industrialisation, numérisation, hégémonie des savoirs, accès aux ressources, pénuries, surproduction, malbouffe, etc.
OBJECTIFS
- Prendre conscience des rapports de force en lien avec les systèmes alimentaires grâce à un regard systémique et multidisciplinaire.
- Développer une meilleure compréhension des inégalités y prenant place et un avis critique à ce propos.
- Pouvoir citer des modes d’action (individuels ou collectifs) dans lesquels s’impliquer pour la transition vers des systèmes alimentaire plus équitables et durables.
MODALITES PRATIQUES
- L’atelier est à destination des étudiant·es de BA3 avec un maximum de 20 places afin de permettre un espace participatif et convivial.
- Attention de choisir la série de TP STE des vendredis au second quadrimestre pour ne pas avoir de conflit horaire les mercredis.
- Il n’y a pas de prérequis, mais la motivation est importante, car la participation active de chacun·e fait partie des critères de cotation en plus d’une séance en groupe.
Contenu
Dans un but de renforcement de leurs compétences générales cognitives, comportementales et relationnelles (soft skills), les étudiant·es seront réparti·es en groupes de travail afin de :
- Coorganiser une des séances du cours avec Eclosio.
- Contenu : une thématique au choix parmi celles proposées.
- Format : les informations théoriques devront être illustrées au moyen d’activités didactiques et interactives (tels des jeux de rôles ou des discussions autour de supports littéraires et audiovisuels) ou d’interventions de personnes de terrain et d’expert·es permettent d’aborder les thématiques par des témoignages et des exemples concrets et pratiques.
Des lectures et visionnages de documentaires pourront être demandés à côté des heures de cours en vue de préparer les séances.
- Rédiger l’interview d’une personne pertinente avant la séance organisée pour s’informer sur la thématique choisi
Horaire
Il s’agit d’un cycle de 6 séances et 3 évènements. Au moins une séance d’accompagnement supplémentaire sera à planifier en plus entre chaque groupe de travail et Eclosio pour la préparation de la séance.
Premier quadrimestre :
- Mercredi 25/09, 15h15-17h15, salle expérimentale, introduction.
- Jeudi 03/10, 17h45-20h45, BV, conférence-gesticulée “Quand on sème c’est pour la vie”.
- Mardi 15/10, 18h, BV, projection-débat “Trainée de poudre” au Festival AlimenTERRE.
- Mercredi 16/10, 15h30-18h30, salle expérimentale, fresque agri’alimentaire.
Deuxième quadrimestre :
- Mercredi 05/03, 15h30-18h30, salle expérimentale.
- Jeudi 06/03, 15h30-18h30, salle expérimentale.
- Mercredi 12/03, 13h30-16h30, journée JAGROS.
- Mercredi 07/05, 13h30-16h30, salle expérimentale.
- Mercredi 14/05, 13h30-16h30, salle expérimentale.
Évaluation
La cotation du portfolio dépend :
- de la participation active aux séances ;
- des préparations de la séance et de la qualité de l’interview.
Séance animée par Diana Santos, référente systèmes alimentaires durables pour Eclosio zone andine en visite en Belgique.